『波蔵』外観
今回紹介させていただくのは那覇市辻にある『波蔵（なみぞう）』です。
こってりとした豚骨ラーメン（醤油・塩）が人気のお店ですが、つけ麺や冷やし担々麺などのメニューも楽しむことができます♪
駐車場はお店の前に4台分のスペースが用意されていたよ！
『波蔵』店内の雰囲気
こちらは『波蔵』の「店内の雰囲気」です。
店内は老舗感のある落ち着いた雰囲気となっており、お席はテーブル席と座敷席が用意されていました♪
総席数は22席！お一人様からファミリーまで、様々な方が利用するお店です！
お冷や温かいジャスミン茶、一部の薬味はセルフサービスでしたよ♪
『波蔵』メニュー
こちらは『波蔵』の「メニュー」です。
お店の名前がついた醤油とんこつの”なみぞうらーめん”や塩とんこつ、つけ麺、魚介ラーメン、冷やし担々麺が選べます！
ここに味付け玉子や海苔、チャーシュー、ネギなどのトッピングを追加して、好みのラーメンに仕上げることができます♪
『波蔵』券売機
こちらは『波蔵』の「券売機」です。
ライスやラーメンのトッピング、ドリンクも含めて注文は食券で行います。
『波蔵』なみぞうらーめん（しょうゆとんこつ）
こちらは『波蔵』の「なみぞうらーめん（しょうゆとんこつ）」です。
しっかりとした豚骨の旨味を感じるスープに、太めでツルモチ食感のストレート麺がベストマッチしており旨い♪
具材は炙ったトロトロのバラ肉チャーシュー、シャキシャキのもやし、ネギ、ニンジンとなっており、見た目も鮮やかで味のバランスも良い一杯でした。価格は770円です。
『波蔵』卓上にあるもの（すりごま、酢、唐辛子、胡椒）
こちらは『波蔵』の「卓上にあるもの（すりごま、酢、唐辛子、胡椒）」です。
スープをまろやかにしてくれるお酢、香ばしさを増してくれるすりごま、辛味を増したい人には唐辛子など、色々なものが用意されていました！上画像には写っていませんが、紅生姜もありましたよ♪
お酢は味がかなり変わるので、最後の方に入れるのがいいかも！
『波蔵』セルフ薬味コーナー
こちらは『波蔵』の「セルフ薬味コーナー」です。
卓上の調味料以外にも刻みにんにく、辛子高菜、にんにくラー油、豆板醤など、色々な味変アイテムがありました♪
ニンニクが最高に合う！紅生姜もマシマシで！
『波蔵』つけ麺
こちらは『波蔵』の「つけ麺」です。
お店自慢の豚骨スープをベースに魚粉と背脂を加えたつけ汁はダシが効いていてあっさり旨い♪
麺は少し縮れの入った中太麺でコシがあり、スープとの相性は抜群です！価格は870円。
『波蔵』塩とんこつ全部のせ
こちらは『波蔵』の「塩とんこつ全部のせ」です。
塩とんこつということですが、塩より豚骨感がかなり強め。麺は小麦の香りが良いストレート細麺で固めに茹でられておりいい感じ♪
全部のせのトッピングは海苔、味玉、キクラゲ、チャーシュー増しとなっていました。価格は1,020円です。
『波蔵』冷やし担々麺
こちらは『波蔵』の「冷やし担々麺（大）」です。
丼の底にある担々タレは胡麻の風味とコクを強く感じるもので辛さは控えめでした。麺はコシが強い中細ストレート麺、プリッした食感でタレと良く絡みます♪
具材は挽肉、炙りチャーシュー、味玉、ネギ、もやしとなっていました。個人的にはラー油を少し入れるとよりおいしく頂けるように感じました！価格は大盛りで870円。
波蔵 店舗情報
- 電話番号：098-862-1806
- 住所：沖縄県那覇市辻2-28-9
- 営業時間
ランチ：11:00~15:00
ディナー：17:00~22:00 - 定休日：水曜日
- アクセス：ゆいレール旭橋駅より徒歩約17分
- 駐車場：あり（4台）
- テイクアウト：可（電話注文可）
波蔵 まとめ
今回は那覇市辻にあるラーメン店【波蔵】を紹介させていただきました！
お店自慢の豚骨ラーメンはリピートしたくなる旨さで、その他のメニューの完成度も高く人気店なのも納得のお店でした♪
駐車場もあって利用しやすいお店ですので、是非チェックしてみてくださいね！
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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