沖縄のブランド豚『アグー豚』の種類・品種・特徴を紹介。
金アグー・紅あぐー等の有名な豚からおすすめの豚までをまとめています。
【この記事でわかること】
- アグー豚の種類・品種・特徴
種類（南ぬ豚｜島黒等）・味わい 等 - アグー豚が食べられる店
豚しゃぶ・焼肉・角煮・とんかつ 等 - アグー豚の通販（お取り寄せ）情報
ギフト・お土産・ふるさと納税 等
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アグー豚とは
| アグー豚とは | |
|---|---|
| 特徴 | ・毛は全身黒色（黒豚） ・戦後は絶滅寸前だった ・大きさは外来種の約半分 ・発育速度が他の品種より遅い |
| 名前の由来 | 粟国島（あぐにじま）の豚 という説が有力 |
| *アグー豚と あぐー豚の違い 【定義・意味】 |
「アグー豚（カタカナ）」 沖縄に昔からいる純血の在来種 |
| 「あぐー豚（ひらがな）」 在来豚アグー（雄）と 西洋豚（雌）の交雑種 |
|
| *どちらかが本物・偽物ということはない | |
アグー豚の種類・品種・特徴
18種類のアグー豚の産地・品種・特徴などを紹介。
| 豚の品種を表すアルファベット一覧 | |
|---|---|
| L | ランドレース |
| W | 大ヨークシャー |
| Y | 中ヨークシャー |
| D | デュロック |
| B | バークシャー |
| H | ハンプシャー |
| LW | ランドレース()×大ヨークシャー() |
| WL | 大ヨークシャー()×ランドレース() |
沖縄あぐー
| 沖縄あぐー | |
|---|---|
| 産地 | 南城市 等 |
| 品種 | アグー() × L/LW/WL() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
柔らかな肉質 さっぱりとした味わい |
| 美味しい食べ方 | しゃぶしゃぶ 等 |
| 沖縄あぐーが 食べられるおすすめ店 |
（北谷町｜ネット予約可） アメリカンビレッジ近く |
| 沖縄あぐーが 買える店（場所） |
サンエー 等 （スーパー） |
| 通販（お取り寄せ） | 可（Amazon・楽天 等） |
紅あぐー
| 紅あぐー | |
|---|---|
| 産地 | 沖縄市 |
| 品種 | アグー() × L() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
柔らかく臭みが少ない肉質 ベタつかない甘みのある脂身 |
| 美味しい食べ方 | 肩ロース：とんかつ・焼肉 バラ肉：角煮（ラフテー）等 |
| 紅あぐーが 食べられるおすすめ店 |
（読谷村｜ネット予約可） ランチ営業あり |
| 紅あぐーが 買える店（場所） |
◆リウボウストア （スーパー） ◆おきなわポークビレッジ 等 （直売店） |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約600～800円 （通販価格） |
| 通販（お取り寄せ） | 可（公式オンラインショップ） |
琉球あぐー
| 琉球あぐー | |
|---|---|
| 産地 | 八重瀬町 等 |
| 品種 | アグー() × アグー() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
風味豊かで旨みが濃厚 |
| 美味しい食べ方 | ステーキ・すき焼き 等 |
| 琉球あぐーが 買える店（場所） |
ユニオン【UNION】等 （スーパー） |
美ら島あぐー
| 美ら島あぐー | |
|---|---|
| 産地 | 八重瀬町 等 |
| 品種 | アグー() × LW() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
食欲をそそる香り 肉の旨みが強い |
| 美味しい食べ方 | ポークソテー・豚しゃぶ 等 |
| 美ら島あぐーが 買える店（場所） |
タウンプラザかねひで 等 （スーパー） |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約600円～ （通販価格） |
| 通販（お取り寄せ） | 可（楽天・Amazon 等） |
島黒（シマクルー）
| 島黒（シマクルー） | |
|---|---|
| 産地 | 名護市 |
| 品種 | アグー() × アグー() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
脂身が白く締まりのある肉質 |
| 美味しい食べ方 | しゃぶしゃぶ 等 |
| 島黒（シマクルー）が 食べられる人気店 |
（那覇市｜ネット予約可） 国際通り近く |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約700円 |
やんばる島豚あぐー
| やんばる島豚あぐー | |
|---|---|
| 産地 | 名護市 |
| 品種 | アグー() × DB() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
良質なとろける脂身 コレステロール値が低い |
| 美味しい食べ方 | 焼肉・ステーキ 等 |
| やんばる島豚あぐーが 食べられる有名店 |
（那覇市｜ネット予約可） 食べ放題あり |
| やんばる島豚あぐーが 買える店（場所） |
マックスバリュ 等 （スーパー） |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約200円～ （通販価格） |
| 通販（お取り寄せ） | 可（Amazon・楽天 等） |
やんばる島豚
【規格】 1000g×5 切り落としなので、ロース肩ロースバラニク等様々な部位が、混じっています。スライスではなく、ゴロゴロとしたお肉が、入っています。
やんばるあぐー
| やんばるあぐー | |
|---|---|
| 産地 | 名護市 |
| 品種 | アグー() × LWD・ケンボローA() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
やわらかな口あたり あっさりした味わい |
| 美味しい食べ方 | 角煮（ラフテー）等 |
| やんばるあぐーが 食べられる有名店 |
（那覇市｜ネット予約可） 食べ放題あり |
| やんばるあぐーが 買える店（場所） |
フレッシュミートがなは 等 （精肉店） |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約350円～ （通販価格） |
| 通販（お取り寄せ） | 可（Amazon・楽天 等） |
金アグー
| 金アグー | |
|---|---|
| 産地 | 金武町 |
| 品種 | アグー() × アグー() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
柔らかくてジューシー 脂身がさっぱりしている |
| 美味しい食べ方 | しゃぶしゃぶ 等 |
| 金アグーが 食べられるおすすめ店 |
（那覇市｜ネット予約可） 県庁前駅近く |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約750円 （高級） |
| 通販（お取り寄せ） | ◆沖縄アグーギフト ◆楽天ふるさと納税 等 |
今帰仁アグー
| 今帰仁アグー | |
|---|---|
| 産地 | 今帰仁村 |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
旨み・甘みが強い |
| 美味しい食べ方 | しゃぶしゃぶ 等 |
| 今帰仁アグーが 食べられる人気店 |
（今帰仁村｜ネット予約可） 美ら海水族館から車で約20分 |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約1,000円～ （高級） |
| 通販（お取り寄せ） | 可（楽天ふるさと納税 等） |
琉球まーさん豚あぐー
| 琉球まーさん豚あぐー | |
|---|---|
| 産地 | 名護市 |
| 品種 | ◆アグー() × アグー() ◆アグー() × LW/WL() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
脂は口の中で甘く溶けるが 歯ごたえはコリコリとしている |
| 美味しい食べ方 | しゃぶしゃぶ・焼肉 等 |
| 琉球まーさん豚 あぐーが 食べられる有名店 |
（北谷町｜ネット予約可） アメリカンビレッジ近く |
琉球元豚あぐー
| 琉球元豚あぐー | |
|---|---|
| 産地 | 南城市 等 |
| 品種 | アグー() × LW/WL() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
脂の甘みやジューシーさなど 旨みが強調されている |
| 美味しい食べ方 | 豚丼・すき焼き 等 |
| 琉球元豚あぐーが 食べられるおすすめ店 |
（西原町｜ネット予約可） 安くて美味しい店 |
わうけあぐー
| わうけあぐー | |
|---|---|
| 産地 | 沖縄市 |
| 品種 | アグー() × LW/WL() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
脂に甘みと旨みがある |
| 美味しい食べ方 | しゃぶしゃぶ・生姜焼き 等 |
| 通販（お取り寄せ） | 可（楽天ふるさと納税 等） |
又吉アグー
| 又吉アグー | |
|---|---|
| 産地 | 名護市 |
| 品種 | アグー() × アグー() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
臭みがなく 肉の旨みが濃厚 |
| 美味しい食べ方 | 鉄板焼き・焼肉 |
| 又吉アグーが 食べられるおすすめ店 |
沖縄料理 朝陽屋 （那覇市｜ネット予約可） 国際通り近く |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約380円～ |
| 通販（お取り寄せ） | 可（楽天） |
石垣島アグー豚
| 石垣島アグー豚 | |
|---|---|
| 産地 | 石垣市 |
| 品種 | アグー() × アグー() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
脂が上質でしつこくない |
| 美味しい食べ方 | しゃぶしゃぶ 等 |
パイナップルポークアグープレミアム
| パイナップルポークアグープレミアム | |
|---|---|
| 産地 | 糸満市 |
| 品種 | アグー() × L/LW/WL() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
肉質が柔らかく ヘルシーで味わい深い |
| 美味しい食べ方 | 焼肉・すき焼き 等 |
| パイナップルポーク アグープレミアムが 食べられるおすすめ店 |
（那覇市｜ネット予約可） 県庁前駅近く |
チャーグー
| チャーグー | |
|---|---|
| 産地 | 名護市 |
| 品種 | アグー() × D() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
甘い脂身 旨みのある柔らかい肉質 |
| 美味しい食べ方 | とんかつ・豚しゃぶ 等 |
南ぬ豚
| 南ぬ豚 | |
|---|---|
| 産地 | 石垣市 |
| 品種 | アグー() × LW/WL() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
脂が甘い 肉質が柔らかくジューシー |
| 美味しい食べ方 | しゃぶしゃぶ・焼肉 等 |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約320円～ |
| 通販（お取り寄せ） | 可（Amazon・楽天 等） |
パイとん
| パイとん | |
|---|---|
| 産地 | 東村 |
| 品種 | アグー() × L() |
| 特徴 （肉質・味わい等） |
霜降り肉で 脂に甘みと旨みがある |
| 美味しい食べ方 | 焼肉・肉巻きおにぎり 等 |
| パイとんが 買える店（場所） |
パイとん直売所 等 |
| 100g当たりの値段 （平均価格・相場） |
約350円～ |
アグー豚 まとめ
下表はアグー豚の種類と特徴・食べられる店の一覧表です。
| アグー豚の種類と特徴 | |
|---|---|
| 種類 （ブランド名） |
特徴 食べられる店 |
| 沖縄あぐー | 柔らかな肉質 さっぱりとした味わい |
| 紅あぐー | 柔らかく臭みが少ない肉質 ベタつかない甘みのある脂身 |
| 琉球あぐー | 風味豊かで旨みが濃厚 |
| 美ら島あぐー | 食欲をそそる香り 肉の旨みが強い |
| 島黒 （シマクルー） |
脂身が白く締まりのある肉質 |
| やんばる島豚 あぐー |
良質なとろける脂身 コレステロール値が低い |
| やんばるあぐー | やわらかな口あたり あっさりした味わい |
| 金アグー | 柔らかくてジューシー 脂身がさっぱりしている |
| 今帰仁アグー | 旨み・甘みが強い |
| 琉球まーさん豚 あぐー |
脂は口の中で甘く溶けるが 歯ごたえはコリコリとしている |
| 琉球元豚あぐー | 脂の甘みやジューシーさなど 旨みが強調されている |
| わうけあぐー | 脂に甘みと旨みがある |
| 又吉アグー | 臭みがなく肉の旨みが濃厚 沖縄料理 朝陽屋 |
| 石垣島アグー豚 | 脂が上質でしつこくない |
| パイナップル ポークアグー プレミアム |
肉質が柔らかく ヘルシーで味わい深い |
| チャーグー | 甘い脂身 旨みのある柔らかい肉質 |
| 南ぬ豚 | 脂が甘い 肉質が柔らかくジューシー |
| パイとん | 霜降り肉で 脂に甘みと旨みがある |
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