この記事では2017年4月に沖縄市のゲート通り沿いにオープンした「加工肉」がテーマの自家製ハム・ソーセージの専門店『TESIO（テシオ）』を紹介しています。
「ウィン♪ウィン♪で紹介されたおすすめメニュー」や「詳細な店舗情報」をまとめてみましたのでご覧ください！
TESIO（テシオ）とは？
『TESIO（テシオ）』店頭写真
TESIO（テシオ）は2017年4月に沖縄市のゲート通り沿いにオープンした「加工肉」がテーマの自家製ハム・ソーセージの専門店です。
店名の由来は『手塩[テシオ]にかける(みずからいろいろと世話をして大切に育てること)』からきています。
食肉加工における世界大会(SUFFA)でチャンピオンになった師匠から学んだ技術で作るハムやソーセージは一度は食べてみる価値有。
2017年(6月10日放送回)には”トレンドナビ”のコーナー、2019年(9月14日放送回)には”グルメナビ”のコーナーで沖縄の人気情報番組『ウィン♪ウィン♪』に取り上げられた話題のお店です♪
『TESIO（テシオ）』ショーケース
お店のショーケースには沖縄県産の豚肉を中心に使用した量り売りの「ローストポーク(100g 580円)」や「ペッパーポーク(100g 580円)」などから、珍しい「ハムとオリーブのゼリー寄せ(100g 600円)」、モッツアレラチーズを惜しみなく練り込んだソーセージ「モッツァレラヴルスト(1pack 4本780円)」、沖縄らしい「コーレーグースのスパイシーソーセージ(1pack 4本750円)」など、様々なこだわりの加工肉が並んでいます♪
この他にもスーパーではなかなか購入することができない、ワインによく合う「イチジクとナッツのレバーパテ(100g 600円)」などもありました。
ここからは『TESIO（テシオ）』の「ウィン♪ウィン♪で紹介されたおすすめメニュー」や「詳細な店舗情報」を項目ごとに紹介していきます！(各項目をクリックでジャンプできます)
TESIO（テシオ）のウィン♪ウィン♪で紹介されたおすすめメニュー
こちらではTESIO（テシオ）のウィン♪ウィン♪で紹介されたおすすめメニューを紹介しています。
ウィーケンドッグ（週末限定）
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TESIO(テシオ)のウィン♪ウィン♪で紹介されたおすすめメニューは『ウィーケンドッグ（500円）』です。
Weekend(週末)限定で販売されているホットドッグで、様々な種類があるTESIO(テシオ)のソーセージの中から「ビーフ＆マスタード」を使用しています。
「ビーフ＆マスタード」は牛肉の割合が多めのマスタードの粒が入ったソーセージとなっており、力強い味わいが特徴。ソースにはマスタードと自家製のカリーケチャップが使用されています。
最後にのせられたフライドオニオンとピクルスが良いアクセントになっていて、シンプルで激ウマなソーセージ屋さんのホットドッグに仕上がっています♪
TESIO（テシオ）店舗情報
こちらはTESIO（テシオ）の店舗情報です。
TESIOが国際的食肉加工コンテストで金賞を受賞
TESIOのソーセージ「ビアシンケン」と「HOT DOGフランク」が『第1回IFFA日本食肉加工コンテスト2019』で最高評価となる金賞に選ばれたことが、2019年10月24日の『琉球新報の記事』でわかりました！
更にわさび風味の「SAMURAI（サムライ）」も銀賞に選ばれたとのことです。国際的な賞を受賞したソーセージを沖縄で気軽に購入できるのは嬉しいですね♪
TESIO（テシオ）まとめ
- TESIO（テシオ）は2017年4月に沖縄市のゲート通り沿いにオープンした「加工肉」がテーマの自家製ハム・ソーセージの専門店。
- 2017年(6月10日放送回)には”トレンドナビ”、2019年(9月14日放送回)には”グルメナビ”で『ウィン♪ウィン♪』に取り上げられた人気のお店。
- ウィン♪ウィン♪で紹介されたメニューは週末限定の『ウィーケンドッグ』。
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