ステーキヒカルのおすすめメニューやオーストラリア産WAGYUについてまとめてみました！

この記事では2019年8月29日に『与那原店（西原町にあります）』がオープンした『ステーキヒカル』を紹介しています。

お店のウリの「オーストラリア産WAGYUについて」や「おすすめメニュー」「注文方法」「ステーキの価格」「全店舗一覧」などをまとめてみましたのでご覧ください！

ステーキヒカルは「松山店」「与那原店」どちらも持ち帰り（テイクアウト）対応可能です。

《テイクアウトメニューはこちら》

キジムナー

和牛じゃなくてWAGYU？安くて旨いなら行くっきゃない！

ステーキヒカルとは？
オーストラリア産WAGYUとは？
ステーキヒカルのおすすめメニュー・注文方法やステーキの価格
ステーキヒカル全店舗一覧
ステーキヒカルテイクアウトメニュー
ステーキヒカルまとめ

ステーキヒカルとは？

『ステーキヒカル与那原店』店頭写真

ステーキヒカルは那覇市「松山店」と「与那原店（だるま屋跡地）」の全2店舗を展開するステーキ専門チェーンです。

オーストラリア産WAGYU（下記に詳細な説明有）をリーズナブルな価格で食べられるというのがウリのお店となっています。

ステーキには「ライス」「キャベツと人参の千切りサラダ（ドレッシングは和風/フレンチ/ゴマの3種類）」「スープ（ふわふわ玉子スープ/マッシュルームスープの2種類）」「ドリンク（黒烏龍茶、さんぴん茶、コーヒーの3種類）」のセルフ食べ飲み放題が付き、17時までのランチタイムには「カレー（牛すじカレー）」の無料サービスもあります♪

”冷凍物の牛肉を一切使用しない”というこだわりもあるお店で、新鮮な牛肉ステーキをお得に頂くことができます♪

ここからは『ステーキヒカル』の「オーストラリア産WAGYUとは？」「おすすめメニュー・注文方法やステーキの価格」「全店舗一覧」などを項目ごとに紹介していきます！(各項目をクリックでジャンプできます)

オーストラリア産WAGYUとは？

ステーキヒカルのウリである『オーストラリア産WAGYU』は日本の『和牛』とはどう違うのでしょうか？

日本の『和牛』：和牛同士(和牛×和牛のみ)を掛け合わせ、100％遺伝子を受け継いだ牛のこと。
オーストラリア産の『WAGYU』：交配率50%以上であれば、WAGYUとそれ以外の牛を掛け合わせてもOK。（片方の親がWAGYUの遺伝子を100％受け継いでいれば良い。）

2種類の牛『和牛』と『WAGYU』には、上記のような規定があります。

更に牛の育て方にも下記のような違いがあります。

日本の『和牛』：トウモロコシなどの穀物をたくさんあたえて、丁寧に太らせている。（霜降りが増えて、脂に旨味が出る。）
オーストラリア産の『WAGYU』：牧草に一部小麦や大麦を与えて育てられる。（霜降りは少なめで、赤身肉そのものの味わいや風味が強くなる。）

このような規定や育て方の違いがある為、日本の『和牛』とオーストラリア産の『WAGYU』は全くの別物（別の肉質）ですし、手間がかかっている分、日本の『和牛』の方が値段は高い（3~5倍の価格）です。

どちらが美味しいかを比べると「赤身」が好きか「霜降りの脂」が好きか、という好みの問題となります。また既に世界的にはオーストラリア産の『WAGYU』の方が取引量が多く、日本の『和牛』の9倍程度の輸出量となっています。

価格や肉質を比べると、安価なオーストラリア産のアンガス牛やアメリカ産の牛肉と日本の『和牛』の中間にあるのが、オーストラリア産の『WAGYU』と考えるとしっくりくるかもしれません。

『オーストラリア産のアンガス牛やアメリカ産の牛肉』：値段は安いが、肉質は硬めで脂の甘みも少ない。
オーストラリア産の『WAGYU』：値段はそこそこ。日本の和牛程ではないが、肉質は柔らかく脂の甘みも楽しめる。←ステーキヒカルのお肉はこれ！
日本の『和牛』：値段は高いが、肉質は柔らかく脂の甘みも最大限に楽しめる。

以上が『オーストラリア産WAGYU』と日本の『和牛』の違いになります。

ステーキヒカルのおすすめメニュー・注文方法やステーキの価格

『ステーキヒカル』メニュー

こちらではステーキヒカルのおすすめメニューや注文方法、ステーキの価格を紹介しています。

注文方法やステーキの価格

まずはステーキヒカルの注文方法やステーキの価格から紹介させていただきます。

ステーキヒカルでは食券制を導入していますので、お席に着く前に食券機でステーキの種類と大きさを選びます。

ステーキには「ライス」「サラダ」「スープ」「ドリンク」のセルフ食べ飲み放題が付き、ランチタイムには「カレー」も無料で付いてきます。

キジムナー

ステーキの他に「WAGYUハンバーグ」や「WAGYU牛カツ」「カレーライス」などのメニューもあるんだね♪

ステーキヒカル各ステーキの価格

こちらはステーキヒカルの各ステーキの価格です。下へいくほど高級なお肉です。

ヒカルステーキ：100g/950円、150g/1,100円、200g/1,500円、300g/2,200円
カットヒレ：100g/1,350円、150g/1,650円、200g/2,200円、300g/3,300円
中落ロース：100g/1,400円、150g/1,800円、200g/2,400円、300g/3,600円
肩ロース：100g/1,500円、150g/2,000円、200g/2,650円、300g/4,000円
ハラミ：100g/1,500円、150g/2,000円、200g/2,650円、300g/4,000円
フランク/サガリステーキ：200g/2,000円
特上リブキャップ/カイノミ：100g/1,800円、150g/2,250円、200g/3,000円、300g/4,500円

注文方法と価格がわかったところで、ここからはステーキヒカルのおすすめメニューを紹介していきます！

赤身(200g)1,000円ステーキ

『ステーキヒカル』赤身(200g)1,000円ステーキ

最初に紹介するのは、とてもお得な『赤身(200g)1,000円ステーキ』です。

【追記】こちらのメニューは2021年6月現在は提供していないようです。
現在のメニューで一番安いのは『ヒカルステーキ（100g/950円）』となります。

こちらはステーキヒカルのステーキの中で一番お安いメニューになりますが、お値段の割に柔らかく食べやすいです。赤身ですので多少パサツキはありますがお肉の味はしっかりしており、さすがはオーストラリア産の『WAGYU』ですね♪

ライス、スープ、サラダ、飲み物がついて1,000円ポッキリで、オーストラリア産の『WAGYU』が試せるのは相当お得だと思いますよ♪

カットステーキ(250g)[1日限定5食]

『ステーキヒカル』カットステーキ250ｇ

続いて紹介するのは『ステーキヒカル』の数量限定サービスメニュー『カットステーキ(250g)[1日限定5食]』です。

【追記】こちらのメニューは2021年6月現在は提供していないようです。

1日5食限定のサービスメニューですが『赤身(200g)1,000円ステーキ』よりもかなり良い肉を使っているようで、脂身の甘さとお肉の柔らかさが十分に楽しめるメニューとなります♪ 価格も250gで1,000円と超お得です！

食券機にお金を入れて『カットステーキ(250g)[1日限定5食]』が購入できる状態であれば、是非試してみていただきたい一品です。

マッシュルームスープ

『ステーキヒカル』セルフのマッシュルームスープ

最後に紹介するのはセルフサービスコーナーにある「マッシュルームスープ」です。

ステーキヒカルのマッシュルームスープはセルフコーナーにあって食べ放題ですが、とてもクオリティが高いスープでした♪

優しくクリーミーなお味でレビューなどを見ても絶賛している方が多いスープですので、ぜひ一度食べてみてくださいね！

種類が豊富なステーキヒカルのソースや薬味

『ステーキヒカル』種類豊富なソース

ステーキヒカルをオススメする理由の一つに『ソースや薬味の種類の多さ』があります。

お店オリジナルの「ヒカルソース」はBBQソースのような味わいとなっているのですが、薬味を組み合わせて様々な味を楽しむことができます♪

赤身肉を大きめサイズで注文しても、最後まで味変ができて飽きないのは良いですね！

ステーキヒカル全店舗一覧

こちらではステーキヒカルの全店舗（全2店舗）を紹介しています。

ステーキヒカル与那原店店舗情報

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こちらはステーキヒカル「与那原店」の店舗情報です。