今いゆ玉しろ(那覇市/具志)好みのお魚を定食にしてくれる人気の魚料理店！

丼

2020.07.07 2019.11.30

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当記事では、那覇市具志にある沖縄県産の新鮮なお魚を使った料理がいただけるお店『今いゆ玉しろ』をご紹介しています。

「おすすめメニュー」や「詳細な店舗情報」をまとめてみましたのでご覧下さい！

今いゆ玉しろとは？

『今いゆ玉しろ』店頭写真

今いゆ玉しろは、那覇市具志にある沖縄県産の新鮮なお魚を使った料理がいただけるお店です。

糸満市にある人気の魚料理専門店「糸満漁民食堂」の姉妹店となっており、2019年1月30日にオープンしたばかりですが、既にグルメサイトの口コミなどでも高評価を集めています。

こちらのお店では魚屋さんで育ち、フィッシュバーガー専門店「エイトマンズシーバーグ(Eightman’s SEA BURG)」なども手掛ける魚料理のプロの味が楽しめます。

食堂として利用することもできますが、店内ではその日仕入れた「鮮魚」や「うちなー天ぷら(1個80円)」の販売も行っており、こちらだけ買いに行くのももちろんOKです♪

『今いゆ玉しろ』店内の雰囲気

上画像は『今いゆ玉しろ』の店内の雰囲気です。

広々とした明るい店内にあるお席は、お魚を華麗に捌く調理風景をみることができる「カウンター席(15席)」のみとなっています。

また店内には鮮魚を販売しているところもあって、そこから好きな鮮魚を選び『魚の代金+500円で定食にしてくれるサービス』もあります。

この定食には「ご飯」と「みそ汁」「小鉢2品」がセットになっています。魚の代金はサイズや種類によっても異なりますが、大体が300円から1,000円以内となっていました。

800円から1,500円程でお好きなお魚を調理して定食にまでしてくれるのは、とてもお得で面白いサービスですよね！

お魚の調理方法の種類には、新鮮なお魚を活かした「刺身」はもちろん、人気の「バター焼き」や「マース煮」などもあるようですよ♪

ここからは、今いゆ玉しろの「おすすめメニュー」や「詳細な店舗情報」を項目ごとにご紹介していきます！(各項目をクリックでジャンプできます)

『今いゆ玉しろ』メニュー

こちらでは、今いゆ玉しろのおすすめメニューをご紹介しています。

沖縄の新鮮なお魚を使った様々な料理が揃っていますが、その中でも特におすすめのものをご紹介していきますよ♪

*「定食」や「丼ぶり」には、小鉢やみそ汁がセットになっています。この「みそ汁」は+200円で『イカ墨汁』に変更することもできますよ！

『今いゆ玉しろ』海人のさしみ丼ぶり

最初におすすめするのが『海人のさしみ丼ぶり(1,200円)』です。

「マグロ」に「鯛」「セーイカ」「シャコガイ」「タマン」などの色々な新鮮な『お刺身』と『海ぶどう』がご飯の上に豪快に盛り付けられた丼ぶりです♪

お刺身はプリプリで、ゴマ油の風味も少し感じられてとても美味しかったですよ。

お醤油も全て自家製というこだわりようで「しびれ醤油(花椒入り)」「造り醤油」「黄身醤油」の3種類が用意されています！

セットの小鉢は「もずく酢」と「漬け鮪のポテトサラダ」となっていました。

『今いゆ玉しろ』海鮮天ぷら丼ぶり

もう一つおすすめするのが『海鮮天ぷら丼ぶり(1,300円)』です。

ぶ厚い衣を使用した、珍しいうちなー天ぷらの天丼です♪

「半熟卵」「セーイカ」「漬けマグロ」の天ぷらに「にんじんしりしりのかきあげ」、沖縄の郷土料理「ちきあぎ(*白身魚とエビのすり身などを揚げたもの)」などがガッツリ盛られており、満足度高です！

衣がぶ厚めなうちなー天ぷらですが、意外にもっさりとはしておらず、食べるとサクサク食感なところも◎ カレーのような風味がする「五香粉(ウーシャンフェン)」が使われているのも面白いです。

この他にもカツオやいりこ、昆布からとったダシと濃厚なイカ墨を合わせた『イカ墨汁定食(1,200円)』など、おいしい魚料理がたくさん揃う『今いゆ玉しろ』へ、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

こちらは、今いゆ玉しろの店舗情報です。